Montalcino is een van de meest prestigieuze wijngebieden van Italië. En terecht! Gelegen in het zuiden van Toscane, op een heuveltop, omringd door wijngaarden die genieten van een ideaal microklimaat: veel zon, goede ventilatie, en grote tempratuurverschillen tussen dag en nacht. Dit zorgt voor rijpheid én frisheid, perfect voor de productie van krachtige, elegante rode wijnen.

Natuurlijk zijn bepaalde wijnboeren beter in staat om het maximale uit dit schitterende gebied te halen dan anderen. En daarom werken wij met Tiezzi, een familiebedrijf met diepe wortels in Montalcino. Opgericht in 1980 door Enzo Tiezzi, een gerespecteerd oenoloog die jarenlang leiding gaf aan het Consorzio del Brunello di Montalcino. Zijn missie: het herstellen van vergeten terroirs en het produceren van Brunello zoals het ooit bedoeld was, met respect voor traditie, natuur en tijd. En wat ons betreft is hij daar perfect in geslaagd!

Het domein bestaat uit vijf kleine wijngaarden, waaronder de historische Podere Soccorso, waar in 1870 de eerste wijn met het label “Brunello” werd gemaakt. De wijnen worden biologisch geproduceerd en rijping gebeurt in grote slavonische vaten. Botteling gebeurt zonder filtering. Tiezzi staat voor authenticiteit, elegantie, en diepe verbondenheid met de streek en met het land.

Vindt de wijnen van Tiezzi Vini in onze proefpakketten:

Tenuta San Mauro ligt op een heuvelrug tussen Asti en Alba, in het hart van Piemonte. De familie Bianco beheert het wijnhuis al generaties lang en combineert traditie en authenticiteit, met innovatie en spielerei. Op dit moment zijn drie generaties actief in het bedrijf: opa van begin 90 en vader van mid-50 waarderen traditie en authenticiteit, terwijl de drie broers Massimo, Davide, en Cristiano óók iets anders willen proberen. Het gevolg? Schitterende klassiekers, zoals de Barbera en Barbaresco, maar ook een fantastische Anta Lange, eventueel met een shot cognac, Chardonnay zonder hourijping en een rosé. En de broers staan niet stil: ze hebben een eigen ‘lab’ in de wijnkelder om steeds nieuwe dingen te blijven proberen. Is iets een succes? Dan horen jullie dan natuurlijk direct van ons!

Het wijnhuis produceert op kleine schaal en is ambachtelijk, met minimale interventie in de kelder. Daardoor zijn de wijnen een expressie van het terroir. Dit is één van de eerste huizen waarmee we onze samenwerking hebben bevestigd, want na onze proeverij waren we verkocht!

Vindt de wijnen van Tenuta San Mauro in onze proefpakketten:

Bodegas Laureatus is een jong en ambitieus wijnhuis in het hart van de Salnés-vallei, het kloppende hart van de Rías Baixas in Galicië. Hier, aan de Atlantische kust van Noordwest-Spanje, heerst een uniek microklimaat dat perfect is voor de lokale held: Albariño! In deze uithoek staan de druivenranken bijna in de Atlantische Oceaan aangeplant, op granieten bodems. Het resultaat? Wijnen die barsten van frisheid, citrus, ziltigheid en elegantie.

En zo ook de wijn van Laureatus, waar de filosofie “van cepa tot copa” (vrij vertaald: van wijnrank tot wijnglas) centraal staat. Ze werken uitsluitend met druiven van eigen wijngaarden, waarvan sommige ranken al meer dan 50 jaar oud zijn! De druiven hangen hoog boven de grond, volgens de Galicische methode, om de wijnen te beschermen zonder allerlei bestrijdingsmiddelen te gebruiken. Precies zoals wij het graag zien!

Vindt de wijnen van Laureatus in onze proefpakketten:

Maison Darragon is een familiebedrijf met diepe wortels in de Loirevallei. Al negen generaties lang, sinds 1761, maken de Darragons wijn in het hart van de appellatie Vouvray. In deze appellatie is het Chenin Blanc dat de klok slaat, en is er eigenlijk geen plek waar de druif beter tot zijn recht komt. Het wijnhuis wordt aangestuurd door Pierre Darragon, zijn dochter Christelle en haar man David Charbonnier. Tel daar de kwaliteit, ervaring en kennis van de Darragons bij op en je hebt de sleutel tot succes!

De wijngaarden liggen op kalkrijke bodems en worden duurzaam beheerd. De druiven worden met zorg geoogst, en gevinifieerd in een moderne kleder, waarbij de wijnen rijpen in eeuwenoude troglodietenkelders, uitgehouwen in de rotes van de Loire. Maison Darragon combineert traditie met innovatie, en dit zorgt ervoor dat elk van hun wijnen het karakter van het terroir weerspiegelen: fris, zuiver en elegant. Dit is ook precies waar de wijnen van Pierre zich onderscheiden van de overige producenten: fris, scherp, fruitige kwaliteiten ongeacht het type wijn.

Op slechts twee uur rijden van Maastricht ligt Traben-Trarbach, een charmant dorp in het hart van de befaamde Moezel-regio. Al sinds de Romeinse tijd wordt hier wijn verbouwd, en rond 1900 groeide Traben-Trarbach uit tot de op één na grootste wijnhandelsstad van Europa (alleen Bordeaux was groter).

De Moezel staat bekend om haar steile wijngaarden en verfijnde, minerale Rieslings. De combinatie van leisteenbodems en een koel klimaat zorgt voor wijnen met een uitgesproken frisheid, een relatief laag alcoholpercentage en een levendige zuurgraad. Typische aroma’s zijn limoen, groene appel en perzik, met een kenmerkende mineraliteit. De wijnen uit Traben-Trarbach onderscheiden zich bovendien door hun elegantie, precisie en indrukwekkende bewaarpotentieel.

In dit historische wijnstadje vestigde de Zwitserse wijnmaker Daniel Vollenweider zich in 2000, gedreven door zijn passie voor edelzoete wijnen met bewaarpotentieel. Zo ontstond Weingut Vollenweider. Vanaf het begin wist Daniel een unieke balans te vinden tussen terroir van de wijngaarden, de karakteristieken van ieder oogstjaar, en zijn eigen smaakvisie. Het resultaat is indrukwekkend: zowel droge als zoete wijnen die uitblinken in expressie van terroir, precisie en groot rijpingspotentieel. Kwaliteit staat voorop, er worden geen concessies gedaan.

In 2019 sluit Moritz Hoffmann zich bij Daniel aan. Sinds 2022, het jaar waarin Daniel op veel te jonge leeftijd overleed, leidt Moritz het wijnhuis. Ondanks het verlies van zijn oprichter blijven Vollenweider's idealen springlevend: streven naar perfectie, het terroir laten spreken en onvoorwaardelijke toewijding aan kwaliteit. Zijn naam en overtuiging leven voort in elke fles.

Dit wijnhuis is gevestigd in de Ahr-regio en ligt op circa anderhalf uur rijden van Maastricht. Alvorens dieper op dit wijnhuis in te gaan, is het goed om deze regio kort te behandelen. De Ahr-regio is één van de kleinste wijngebieden in Duitsland en heeft de meest noordelijke ligging van de regio’s in West-Duitsland. Je zou verwachten dat Riesling hier de boventoon voert, maar dat is absoluut niet het geval. Vanwege een schitterend microklimaat en steile hellingen met leisteenbodems staat deze regio bekend om de hoge kwaliteit van de Spatburgunders (Pinot Noir).

Het wijnhuis Maibachfarm ligt in een idyllisch zijdal bij Bad Neuenahr-Ahrweiler, boven het klooster Calvarienberg. Net als andere wijnboeren in deze regio is Maibachfarm gespecialiseerd in de Spatburgunder. Wijnmaker Alexander Weber staat bekend om zijn precieze, elegante stijl met focus op kwaliteit. Hij combineert traditie met innovatieve probeersels. Sinds het aantreden van Alexander is de kwaliteit van de Spatburgunders sterk toegenomen, maar ook de andere ‘Burgunders’, Sauvignon Blanc en Cuvée Blanc zijn heerlijk!