Wolfer Riesling reserve van Vollenweider

Mosel, Duitsland
100% Riesling

Passie en liefde werken aanstekelijk. Toen wij met Moritz door de oude wijnranken op de steile hellingen van de Mosel liepen en luisterden naar zijn verhalen, was het onmogelijk om niet verliefd te worden op wijnen uit deze regio. Dit is een karaktervolle, droge Riesling van de Wolfer Goldgrube. De wijn rijpte twaalf maanden op de fijne lies, wat bijdraagt aan een elegante textuur en diepte. In het glas komen krachtige tonen naar voren van frisse citroen, rokerige mineralen en een subtiele afdronk. De wijn is zowel complex als toegankelijk.

Dit is een wijn die goed te combineren is met gerechten, zoals schaal- en schelpdieren, visgerechten met beurre blanc of citrustonen of Aziatische gerechten .