VI de Vila del Loar 2023 van Clos 93

Priorat, Spanje
100% Cariñena

In het ruige, bergachtige hart van Catalonië ligt Priorat, één van de twee Spaanse wijnregio’s met de hoogste classificatie: Denominació d’Origen Qualificada (DOQ). Het wijnhuis Clos 93 is een kleinschalig familiebedrijf met een groot hart, een passieproject van Rubén en Josep Sabaté en hun oom Pepo, begonnen in de kelder van hun grootvader. Deze wijn is het vlaggenschip van het huis, en wij begrijpen waarom. De druiven komen van meer dan 80 jaar oude wijnstokken en de wijn rijpt 18 maanden op Frans eiken. Dit zorgt voor intense smaken van rijp donker fruit, munt, vanille en leer, allemaal in perfecte balans. Pure kwaliteit!

Perfect bij een stoofpot van wild.