Terra a Terra grande reserva 2023 van Quanta Terra

Douro, Portugal
Viosinho en Gouveio

De witte Grande Reserva: met de hand geoogste druiven van het Alijó-plateau, die twaalf maanden rijpen in Franse eikenvaten van 500 liter. Dat is de klassieke "grande" upgrade ten opzichte van de Terra a Terra, meer diepgang en een rijkere textuur. Eerdere jaargangen kregen internationale lof (95 punten van James Suckling, 90 van Robert Parker), en het huis noemt zelf vette vis zoals gerookte zalm, kabeljauw, als ideale metgezel, net als een romige risotto.

Lekker bij gerookte zalm, kabeljauwgerechten of een romige risotto.