Riesling de Wolxheim 2023 van Maison Zoeller

Elzas, Frankrijk
100% Riesling

Een Riesling die precies laat zien waarom Wolxheim zo’n goede plek is voor deze druif: helder, fris en met een mooie, kalkachtige spanning. Deze Riesling is misschien wel de puurste expressie van het terroir van Wolxheim. Een wijn waarin bodem, klimaat en vakmanschap volledig samenkomen. In de geur vind je frisse aroma’s van limoen, groene appel en witte bloesem, met daaronder een duidelijke minerale toon. In de mond is de wijn strak en energiek, met levendige zuren en een kristalheldere structuur. De afdronk is lang, fris en uitgesproken mineraal. Dit is Riesling zoals hij bedoeld is: precies, elegant en met enorme spanning.

Perfect bij oesters, schaal- en schelpdieren, verfijnde visgerechten of gerechten met frisse, citrusachtige accenten.