Puntorosa van Podere Sottoilnoce

Emilia-Romagna, Italië
Mix van Lambrusco, Trebbiano & Uva Tosca

Puntorosa is een rosé Frizzante die het hele karakter van Podere Sottoilnoce vangt. Alle wijngaarden – van 180 tot 300 meter hoogte – dragen bij, met bodems van klei en mergel en een klimaat dat de warmte van de Po-vlakte combineert met de frisse bries van de Apennijnen. De druiven vormen een kleurrijke mix: Lambrusco-familie, Trebbiano di Modena en di Spagna, én de zeldzame Uva Tosca. Dankzij Max zijn gevoel voor terroir en zijn biodynamische, ambachtelijke aanpak ontstaat een wijn die harmonie en spanning perfect verenigt. Het resultaat? Een levendige en sappige Frizzante met aroma’s van kruiden, veenbessen en granaatappel. 

Heerlijk voor bij de borrel of als aperitief.