Pouca Terra Vinho Tinto DOC Douro 2023 van Quanta Terra

Douro, Portugal
T ouriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Barroca, Tinta Roriz en Sousão

De instapwijn van Quanta Terra, maar daarom niet minder doordacht: de druiven worden met de hand geoogst in kratten van 20 kg, ontsteeld en geplet, en vergisten 6 tot 10 dagen in roterende kuipen. Geen hout hier, de wijn rijpt 12 maanden in inox, zodat het fruit centraal blijft staan. Een robijnrode wijn met veel rijp zwart en rood fruit in de neus. In de mond goed gestructureerd, met ronde tannines, smakelijk en evenwichtig, precies wat je van een dagelijkse Douro-rode verwacht. Won een zilveren medaille bij de Decanter World Wine Awards.

Lekker bij gegrild vlees, pasta bolognese, of verrassend genoeg ook zalm en vegetarische gerechten.