Montrodo Bianco van Eccocivi

Girona, Spanje
Garnacha Blanco, Chardonnay en Viognier

Montrodó is de naam van de eeuwenoude vulkaan waar het landhuis op is gebouwd. De combinatie van de rijke vulkanische grond, bossen, en het mediterrane klimaat zorgen voor het karakter van deze unieke wijn. Gemaakt van Chardonnay, Viognier en Garnacha Blanca, maar minder zwaar dan deze druivencombinatie mogelijk doet vermoeden. De aroma’s zijn intens, met citrus, rijper fruit, kruiden, en de smaak is gul, rond en levendig. Door de balans tussen goede zuren en de ronde structuur is dit een heel drinkbare wijn.

Perfect bij gerechten zoals gegrilde vis, risotto met zeevruchten of zachte, romige kazen.