Aligote van Maison A&S

Bourgogne, Frankrijk
100% Aligote

Op zoek naar een statig wijnhuis reden we Maison A&S twee keer voorbij. Waar sommige wijnhuizen veel tijd, energie en geld steken in allure, investeren Pierre-Alexandre en Alexandre alles in hun wijnen. En dat proef je. Deze frisse en levendige witte wijn komt uit Bourgogne, waar Aligoté bekendstaat als de elegante en frisse tegenhanger van Chardonnay. Maison A&S brengt met deze cuvée een pure expressie van het terroir: aroma’s van citrus, groene appel en een vleugje witte bloemen, aangevuld met subtiele minerale tonen. In de mond is hij strak en verfrissend, met levendige zuren en een lange, droge afdronk.

Perfect bij lichte gerechten zoals salades, gegrilde vis en schaal- en schelpdieren.