Il 56 van Corte Canella

Veneto, Italië
90% Garganega en 10% Trebbiano di Soave

Soave beleeft een ware renaissance, niet in de laatste plaats dankzij Jelle’s jarenlange inzet om de naam Soave weer in ere te herstellen. Wijnmakers tonen aan dat de Garganega-druif, die een prominente rol speelt in Soave, kan leiden tot schitterende wijnen. Zo ook deze Il 56: een eerbetoon aan grootvader Giuseppe en zijn liefde voor Soave. De wijn barst van citrus en bloemen, is levendig en elegant en heeft een minerale structuur. Een wijn die je met elke slok meeneemt op avontuur.

Perfect bij risotto met groene asperges, ceviche of andere lichte visgerechten.