Ideal van World Wild Wines

Dao, Portugal
Touriga Nacional, Tinta Roriz, Alfrocheiro en Jaen

De wijnregio Dão wordt vaak omschreven als de ‘Portugese Bourgogne’. Deze wijn sluit perfect aan bij de filosofie van Carlos Raposo: verfijnd, elegant en precies. Dit is Dão op zijn best. Gemaakt van een blend van inheemse druivenrassen, Touriga Nacional, Tinta Roriz, Alfrocheiro en Jaen, biedt deze wijn complexiteit en balans. Verwacht aroma’s van rood fruit, bessen en een vleugje peper. In de mond is hij levendig en elegant, met een mooie harmonie tussen frisheid, structuur en rijpe tannines.

Heerlijk bij vegetarische gerechten met knolgroenten of peulvruchten.