Chardonnay Grosse Reserve 2023 van Weingut Josef Fritz

Wagram, Oostenrijk
100% Chardonnay

Naast hun hoogstandjes met Roter en Gruner Veltliner, weet weingut Josef Fritz ook raad met de chardonnay druif. Chardonnay Grosse Reserve is de ‘grote’ witte wijn van het huis: voller, ronder en met duidelijke houtopvoeding, maar zó gemaakt dat het nooit plomp wordt. Je proeft rijper fruit (appel, steenfruit), wat notigheid en subtiele toast/vanille, met een romige textuur. Tegelijk blijft er spanning in zitten, typisch Fritz, waardoor de wijn niet vermoeit en juist gastronomisch blijft. 

Dit is je fles voor bij boterige vis, kreeft, kip met roomsaus, risotto, of een mooi stuk comté.