Bourgogne Chardonnay van Maison A&S

Bourgogne, Frankrijk
100% Chardonnay

Op zoek naar een statig wijnhuis reden we Maison A&S twee keer voorbij. Waar sommige domeinen investeren in grandeur, steken Pierre-Alexandre en Alexandre al hun energie in één ding: uitmuntende wijnen. En dat proef je. De druiven voor deze wijn komen van een perceel tussen Saint-Aubin en Nolay, op 300 meter hoogte. Dankzij de westelijke liggen krijgen de druiven volop zon, waardoor de aroma’s zich prachtig ontwikkelen. Na ongeveer een jaar rijping op hout ontstaat een wijn die verrukt vanaf de eerste slok. Een schitterende gouden kleur, een frisse en elegante neus met tonen van citrus, noten en een vleugje romigheid. In de mond levendig, met een mooie structuur en een perfecte balans tussen frisheid en diepte. Dit is precies wat wij hopen te krijgen als we een witte wijn uit de Bourgogne bestellen.

Deze wijn past perfect bij visgerechten, gevogelte en romige kazen.