Blanc de noirs van Benoit Beaufort

Champagne, Frankrijk
100% Pinot noir

Waar Jelle de prijs-kwaliteitverhouding van Champagne soms uit balans vindt, was het bij Benoît Beaufort liefde op het eerste gezicht. Dit is een Champagne waar je niet betaalt voor de naam, maar voor de kwaliteit in het glas. Deze verfijnde Blanc de Noirs wordt uitsluitend gemaakt van Pinot Noir, wat zorgt voor kracht en elegantie in één glas. Het karakter is expressief, met aroma’s van rijpe appel, rode bes en subtiele briochetonen, aangevuld met minerale accenten die typerend zijn voor het kalkrijke terroir van Champagne. De smaak is vol en complex, met een fijne mousse, frisse zuren en een lange, harmonieuze afdronk.

Perfecte bubbel om te proosten op het begin van een mooie avond.