Blanc de blancs van Benoit Beaufort

Champagne, Frankrijk
100% Chardonnay

Waar Jelle de prijs-kwaliteitverhouding van Champagne soms uit balans vindt, was het bij Benoit Beaufort liefde op eerste gezicht. Dit is een Champagne waar je niet betaalt voor de naam, maar voor de kwaliteit in het glas. Deze verfijnde Blanc de Blancs wordt uitsluitend gemaakt van chardonnay, wat zorgt voor frisheid en elegantie. De wijn is strak en elegant, met levendige zuren en een mineralen structuur die typerend is voor het kalrijke terroir van Champagne. Een subtiele romigheid en tonen van brioche geven diepte, perfect in balans met de frisse aroma’s van citrus, groene appel en witte bloemen. Het resultaat: een pure champagne die finesse karakter combineert.

Perfecte bubbel om te proosten op het gebied van een mooie avond, of om te serveren met oesters, lichte visgerechten, romige kazen of sushi.