Alvarinho & Trajadura van Casa Santa Eulália

Vinho Verde, Portugal
Alvarinho & Trajadura

Avesso is de druif in Vinho Verde die nét wat meer body en structuur geeft, zonder z’n frisheid te verliezen. Denk aan rijpere tonen van peer en wit steenfruit, met citrus en een minerale ondertoon. Nog steeds lekker strak, maar met extra lengte. Voor ons is Casa Santa Eulàlia een vaste go-to als we zin hebben in fris wit met karakter: strak genoeg voor bij alles wat uit de zee komt, maar ook gastronomisch genoeg om aan tafel te zetten.

Ideaal bij gegrilde vis, kip van de barbecue, romige pasta’s (citroen/ricotta) of een mooie borrelplank.