Agulles de Plata 2022 van Enlaire Vins

Subirats, Alt Penedès (Catalonië), Spanje
Monastrell en Garnacha Tinta

"Zilveren naalden" een toepasselijke naam voor deze rosé-mousserende wijn, gemaakt volgens de ancestrale methode: één vergisting, zonder filtratie en met minimale ingreep, gevolgd door minstens twaalf maanden rijping op de gist. Dat levert een wijn op met een fijne, elegante mousse en een verfrissend, subtiel karakter met een mediterraan tintje, de perfecte lichte bubbel voor als het (bijna) zomer is.

Lekker als aperitief of bij een lichte mediterrane maaltijd.